Introdução: A sopa de frango com macarrão é um clássico reconfortante que aquece o corpo e a alma. É uma refeição completa que combina a suavidade do frango, a simplicidade do macarrão e a riqueza de um caldo aromático. Esta sopa é conhecida por trazer conforto em dias frios ou quando alguém está se sentindo mal. Além disso, é uma opção versátil que agrada a todas as idades. Nesta receita, vamos mostrar como preparar uma sopa de frango com macarrão deliciosa e nutritiva, perfeita para aquecer o corpo e saciar a fome. Prepare a sua panela e vamos cozinhar esta sopa reconfortante!
Receita de Sopa de Frango com Macarrão:
Ingredientes:
- 2 peitos de frango desossados e sem pele
- 8 xícaras de caldo de galinha (caseiro ou comprado pronto)
- 2 cenouras, cortadas em rodelas
- 2 talos de aipo, cortados em rodelas
- 1 cebola média, picada
- 2 dentes de alho, picados
- 1 xícara de macarrão pequeno (como estrelinhas, conchas, ou fideos)
- 1 colher de chá de orégano seco
- 1 colher de chá de tomilho seco
- Sal e pimenta a gosto
- Folhas de manjericão fresco (para guarnição, opcional)
Instruções:
- Em uma panela grande, leve o caldo de galinha para ferver. Adicione os peitos de frango à panela e cozinhe por cerca de 15-20 minutos, ou até que o frango esteja cozido e não haja partes rosadas no centro. Retire o frango da panela e reserve.
- Enquanto o frango cozinha, adicione a cenoura, o aipo, a cebola e o alho ao caldo de galinha fervente. Cozinhe os legumes por cerca de 10-15 minutos, ou até que estejam macios.
- Enquanto os legumes cozinham, desfie o frango cozido em pedaços menores.
- Adicione o frango desfiado à panela com os legumes. Em seguida, acrescente o macarrão, o orégano, o tomilho, o sal e a pimenta. Cozinhe por mais 8-10 minutos, ou até que o macarrão esteja cozido.
- Retire a panela do fogo e ajuste o tempero, adicionando mais sal e pimenta, se necessário.
Conclusão:
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