Receita de Tiramisù: Uma Sobremesa Italiana Irresistível

Prepare-se para aprender a fazer essa receita que vai te transportar diretamente para as trattorias da Itália!

Por: Receitas de hoje

Receita de Tiramisù: Uma Sobremesa Italiana Irresistível

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Introdução: A Receita de Tiramisù é uma sobremesa clássica da culinária italiana, conhecida por sua combinação de sabores intensos e textura cremosa.

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Feito com camadas de biscoitos embebidos em café, creme de queijo mascarpone e cacau em pó, é uma verdadeira indulgência para os amantes de doces.

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Prepare-se para aprender a fazer essa receita que vai te transportar diretamente para as trattorias da Itália!

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Ingredientes: 200g de queijo mascarpone 2 gemas de ovos

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50g de açúcar 100ml de café forte, frio

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200ml de creme de leite fresco 1 colher de sopa de rum (opcional)

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200g de biscoitos tipo "savoiardi" (ou biscoitos champanhe) Cacau em pó para polvilhar

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Modo de Preparo: Preparo do Creme: Em uma tigela, misture o queijo mascarpone com as gemas de ovos e o açúcar, até obter um creme homogêneo. Reserve.

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Preparo do Café: Prepare o café forte e deixe esfriar completamente. Adicione o rum ao café, se estiver usando.

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Preparo do Creme de Chantilly: Em outra tigela, bata o creme de leite fresco até atingir o ponto de chantilly firme.

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Incorporação dos Ingredientes: Com cuidado, incorpore o chantilly à mistura de queijo mascarpone, fazendo movimentos delicados de baixo para cima, até que esteja tudo bem misturado.

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Montagem: Em uma forma ou travessa, faça uma camada de biscoitos embebidos no café, uma camada do creme de mascarpone e repita as camadas até terminarem os ingredientes, finalizando com uma camada de creme por cima.

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Resfriamento: Cubra a forma com papel filme e leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou preferencialmente durante a noite, para que os sabores se incorporem.

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Finalização: Antes de servir, polvilhe generosamente com cacau em pó por cima do Tiramisù.

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Conclusão:

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O Tiramisù é uma sobremesa clássica e sofisticada que conquista os paladares mais exigentes com sua combinação única de sabores e texturas. Com seus ingredientes simples e método de preparo acessível, é uma ótima opção para impressionar seus convidados em qualquer ocasião especial.

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Espero que você se aventure a fazer esta deliciosa receita de Tiramisù e desfrute de cada colherada dessa sobremesa italiana tão amada. Buon appetito!

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