Pudim de Leite Cremoso: Uma Sobremesa Clássica e Reconfortante

Por: Receitas de hoje

Pudim de Leite Cremoso: Uma Sobremesa Clássica e Reconfortante

Introdução: O Pudim de Leite Cremoso é uma daquelas sobremesas clássicas que nos remetem à infância e nos trazem conforto só de pensar.

Com sua textura delicada e sabor suave, é uma opção perfeita para encerrar uma refeição com doçura e elegância. Nesta receita, vamos aprender a fazer um pudim de leite cremoso e irresistível, que vai conquistar todos os corações à mesa.

Ingredientes: 1 lata de leite condensado 2 medidas (da lata de leite condensado) de leite integral

3 ovos 1 colher de chá de essência de baunilha 1 xícara de açúcar para o caramelo

Modo de Preparo: Preparo do Caramelo: Em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo médio. Deixe derreter sem mexer até obter um caramelo dourado. Despeje o caramelo na forma de pudim e espalhe bem, cobrindo o fundo e as laterais. Reserve.

Preparo da Mistura Base: Em um liquidificador, coloque o leite condensado, o leite integral, os ovos e a essência de baunilha. Bata tudo por alguns minutos, até obter uma mistura homogênea e cremosa.

Montagem e Cozimento: Despeje a mistura do pudim na forma caramelizada. Cubra a forma com papel-alumínio e leve para assar em banho-maria em forno preaquecido a 180°C por cerca de 1 hora e 30 minutos, ou até que o pudim esteja firme, mas ainda levemente tremido no centro.

Resfriamento e Desenformar: Retire o pudim do forno e deixe esfriar completamente à temperatura ambiente. Em seguida, leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até que esteja bem gelado e firme. Para desenformar, passe uma faca ao redor das bordas do pudim e vire-o delicadamente sobre um prato.

Servir e Deliciar-se: Sirva o Pudim de Leite Cremoso em fatias generosas e aproveite essa sobremesa clássica e reconfortante!

Conclusão: Este Pudim de Leite Cremoso é uma verdadeira expressão de conforto e sabor. Com sua textura suave e cremosa e seu sabor delicado, é uma sobremesa que aquece o coração e traz lembranças de momentos felizes à mesa.

Espero que você experimente e se delicie com este Pudim de Leite. Agradeço por acompanhar esta receita e desejo momentos doces e memoráveis à sua mesa!