Pudim de Doce de Leite: Uma Sobremesa Cremosa e Irresistível
Prepare-se para aprender a fazer essa receita clássica que vai conquistar o seu paladar e encantar todos à mesa!
Por: Receitas de hoje
Pudim de Doce de Leite: Uma Sobremesa Cremosa e Irresistível
Introdução: O Pudim de Doce de Leite é uma daquelas sobremesas que nos remetem às memórias mais doces da infância. Com sua textura cremosa e sabor irresistível, é uma verdadeira tentação para os amantes de doces.
Modo de Preparo: Preparo da Calda (opcional): Se desejar, prepare a calda de caramelo e espalhe-a no fundo de uma forma de pudim. Deixe esfriar enquanto prepara o restante da receita.
Preparo do Pudim: No liquidificador, bata o leite condensado, o leite integral, os ovos e o doce de leite cremoso até obter uma mistura homogênea e cremosa.
Cozimento em Banho-Maria: Cubra a forma com papel alumínio e leve para assar em banho-maria em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 1 hora e 30 minutos, ou até que o pudim esteja firme nas bordas, mas ainda levemente tremido no centro.
Resfriamento e Desenformar: Após assar, retire o pudim do forno e deixe esfriar completamente em temperatura ambiente. Em seguida, leve à geladeira por algumas horas, até ficar bem gelado. Para desenformar, passe uma faca pelas bordas do pudim e vire-o delicadamente sobre um prato.
Conclusão: O Pudim de Doce de Leite é uma sobremesa clássica que nunca decepciona. Com sua textura cremosa e seu sabor delicadamente adocicado, é uma opção perfeita para encerrar uma refeição com chave de ouro ou para saborear em qualquer momento especial.
Espero que você se delicie com cada colherada deste pudim e que ele traga ainda mais doçura e felicidade para os seus momentos à mesa. Agradeço por experimentar esta receita e desejo a você momentos doces e memoráveis em cada fatia de pudim!