Com apenas alguns ingredientes simples, você pode preparar um pudim incrivelmente cremoso e saboroso.
Por: Receitas de hoje
Pudim de Banana Sem Ovo
Introdução: O pudim de banana é uma sobremesa clássica e deliciosa, mas muitas pessoas buscam versões sem ovos. Esta receita é perfeita para quem tem restrições alimentares ou simplesmente prefere uma opção mais leve e saudável.
Ingredientes: 5 bananas maduras 1 lata de leite condensado 1 xícara de leite de coco 1 colher de chá de essência de baunilha 1/2 xícara de açúcar para a calda Água para a calda
Modo de Preparo: Preaqueça o forno a 180°C. Prepare a calda: em uma panela, derreta o açúcar em fogo baixo até obter um caramelo dourado. Adicione um pouco de água quente e mexa até dissolver completamente. Despeje a calda em uma forma de pudim e reserve.
No liquidificador, bata as bananas, o leite condensado, o leite de coco e a essência de baunilha até obter uma mistura homogênea. Despeje a mistura na forma caramelizada. Cubra a forma com papel alumínio e leve ao forno em banho-maria por cerca de 1 hora. Após assar, deixe esfriar completamente antes de desenformar. Leve à geladeira por algumas horas antes de servir. Desenforme e sirva o pudim gelado.