Modo de Preparo: Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de pudim com manteiga e açúcar. Descasque as bananas e corte-as em rodelas. Coloque-as no liquidificador. Adicione os ovos, o açúcar, o leite e a essência de baunilha ao liquidificador. Bata tudo até obter uma mistura homogênea. Despeje a mistura na forma preparada e polvilhe canela em pó por cima, se desejar.
Leve ao forno em banho-maria por cerca de 1 hora ou até que o pudim esteja firme e dourado por cima.Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar. Sirva gelado e aproveite! Conclusão:
Este pudim de banana sem leite condensado é uma opção saudável e saborosa para quem busca sobremesas mais leves. Com poucos ingredientes e um preparo simples, você terá um doce delicioso para saborear em qualquer ocasião.