Doce de Leite Cremoso: Uma Delícia que Derrete na Boca
Por: Receitas de hoje
Doce de Leite Cremoso: Uma Delícia que Derrete na Boca
Introdução: O Doce de Leite cremoso é uma daquelas sobremesas que nos transportam para a infância em um piscar de olhos. Feito com ingredientes simples e muito amor, este doce é uma verdadeira tentação para os amantes de doces.
Modo de Preparo: Preparo Inicial: Em uma panela grande, misture o leite integral, o açúcar cristal, a manteiga e o bicarbonato de sódio. Mexa bem para incorporar os ingredientes.
Redução: Assim que a mistura começar a ferver, reduza o fogo para baixo e continue cozinhando em fogo baixo. Mexa de vez em quando para evitar que o doce grude no fundo da panela.
Tempo de Cozimento: O doce de leite precisa ser cozido lentamente por aproximadamente 1 hora e 30 minutos a 2 horas, até atingir uma consistência cremosa e levemente dourada. Durante esse tempo, continue mexendo de vez em quando para evitar que queime.
Armazenamento: Transfira o doce de leite para potes de vidro esterilizados e deixe esfriar completamente antes de tampar e guardar na geladeira. O doce de leite vai continuar a engrossar à medida que esfria.
Conclusão: O Doce de Leite cremoso é uma verdadeira indulgência que pode ser apreciada de várias maneiras: pura, com pães, torradas, bolos ou mesmo como ingrediente em outras receitas. Com sua textura cremosa e sabor irresistível, ele é capaz de adoçar qualquer momento e trazer um sorriso aos lábios.
Espero que você se delicie com cada colherada deste doce maravilhoso e que ele traga ainda mais doçura e alegria para sua vida e para os momentos compartilhados com seus entes queridos.