Coxinha de Frango com Catupiry: Uma Explosão de Sabor

Por: Receitas de hoje

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A coxinha de frango com Catupiry é um salgadinho clássico da culinária brasileira, amado por pessoas de todas as idades. Leia Mais

Essa receita combina a textura crocante da massa com o sabor irresistível do frango desfiado e do Catupiry cremoso, resultando em uma explosão de sabor que conquista a todos. Leia Mais

Ingredientes: Para a Massa: 500ml de leite 2 caldos de galinha 2 xícaras de farinha de trigo 1/2 xícara de óleo Sal a gosto Leia Mais

Para o Recheio: 2 peitos de frango cozidos e desfiados 1 cebola picada 2 dentes de alho picados 2 colheres de sopa de óleo Sal e pimenta a gosto 1 pote de Catupiry Leia Mais

Para Empanar: 2 ovos batidos Farinha de rosca Leia Mais

Modo de Preparo: Massa: Em uma panela grande, aqueça o leite com os caldos de galinha até ferver. Abaixe o fogo e adicione a farinha de trigo aos poucos, mexendo sempre até engrossar. Leia Mais

Cozinhe por cerca de 5 minutos, mexendo sempre, até que a massa desgrude do fundo da panela. Acrescente o óleo e o sal a gosto, misture bem e deixe esfriar. Leia Mais

Recheio: Em uma frigideira, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho picados até ficarem dourados. Adicione o frango desfiado, o sal e a pimenta a gosto e refogue por mais alguns minutos. Desligue o fogo e misture o Catupiry ao frango. Leia Mais

Montagem: Pegue pequenas porções da massa fria e modele bolinhas. Faça um furo no centro de cada bolinha e recheie com o frango com Catupiry. Feche as bolinhas com cuidado, modelando o formato de coxinhas. Leia Mais

Passe as coxinhas pelos ovos batidos e depois pela farinha de rosca. Frite em óleo quente até dourar. Leia Mais

Dicas: Para uma massa mais saborosa, você pode adicionar temperos como cheiro-verde picado ou páprica doce à massa. Se você não tiver Catupiry, pode usar outro queijo cremoso, como requeijão ou cream cheese. Leia Mais

Para evitar que as coxinhas abram durante a fritura, deixe-as esfriar na geladeira por 30 minutos antes de fritar. Leia Mais

Conclusão: A coxinha de frango com Catupiry é uma receita deliciosa, prática e perfeita para qualquer ocasião. Leia Mais

Experimente e se delicie com essa explosão de sabor! Leia Mais