Ingredientes: 3 ovos 1 xícara de açúcar 1/2 xícara de óleo 1/2 xícara de suco de limão Raspas de 1 limão 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo 1 colher de sopa de fermento em pó 200g de chocolate branco derretido
Modo de Preparo: Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma redonda de 20cm com manteiga e farinha. Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter um creme fofo e claro.
Adicione o óleo, o suco de limão e as raspas de limão, misturando bem. Acrescente a farinha de trigo peneirada e misture delicadamente.Adicione o fermento em pó e misture novamente.
Despeje a massa na forma e leve ao forno por cerca de 30 minutos, ou até que esteja assado e dourado. Deixe esfriar. Em uma tigela, misture o chocolate branco derretido com o creme de leite até obter um creme homogêneo.
Coloque a mousse de chocolate branco sobre o bolo já frio e leve à geladeira por pelo menos 2 horas, ou até que a mousse esteja firme. Sirva gelado e aproveite!
A suavidade da mousse de chocolate branco contrasta perfeitamente com o sabor cítrico do limão, criando uma combinação de sabores única e irresistível. Experimente esta receita e surpreenda-se com o resultado!