Bolo de Milho com Milharina: O Sabor da Tradição em Cada Fatia
Por: Receitas de hoje
Bolo de Milho com Milharina: O Sabor da Tradição em Cada Fatia
Introdução: Bolo de Milho com Milharina Nada se compara ao sabor reconfortante e à textura macia de um Bolo de Milho caseiro. E quando adicionamos milharina à receita, elevamos ainda mais esse clássico da culinária brasileira.
A milharina, feita a partir da moagem do milho, traz uma textura única e um sabor inconfundível que nos lembra o interior do país. Vamos nos aventurar na preparação deste bolo que é um verdadeiro abraço em forma de sabor?
Preparo do Milho: Se estiver utilizando milho fresco, retire os grãos das espigas. Em seguida, bata os grãos de milho no liquidificador com o leite até obter uma mistura homogênea. Se estiver utilizando milho em lata, escorra bem antes de usar.
Preparo da Massa: Em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e fofa. Adicione o óleo e continue batendo até incorporar. Em seguida, acrescente a mistura de milho batido com leite e misture bem.
Adição do Fermento e Assamento: Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40-50 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
Resfriamento e Servir: Após assar, deixe o bolo esfriar antes de desenformar. Sirva fatias deste Bolo de Milho com Milharina acompanhadas de um café fresquinho ou chá para uma experiência completa.
E assim terminamos nossa jornada na cozinha, preparando um Bolo de Milho com Milharina que é uma verdadeira celebração da tradição culinária brasileira. Que cada pedaço deste bolo traga consigo o sabor autêntico do milho e o conforto de uma receita caseira.
Que esta receita inspire você a explorar novos sabores e a compartilhar momentos felizes à mesa com sua família e amigos. Agradeço por nos acompanhar nesta aventura culinária e espero que você desfrute deste bolo tanto quanto nós. Até a próxima receita!