Receita de Pão Caseiro fofinho da vovó com fermento Seco

Receita de Pão Caseiro fofinho da vovó com fermento Seco

Introdução: Receita de Pão Caseiro fofinho da vovó com fermento Seco, Nada se compara ao aroma irresistível e ao sabor reconfortante de um Pão Caseiro feito com carinho, especialmente quando seguimos aquelas receitas tradicionais passadas de geração em geração. Nesta receita, vamos relembrar os tempos de infância e aprender a fazer um Pão Caseiro fofinho da vovó, usando fermento seco para simplificar o processo. Com ingredientes simples e um passo a passo fácil, você poderá desfrutar de pães fresquinhos e deliciosos, perfeitos para acompanhar um café da tarde em família. Vamos começar essa jornada nostálgica na cozinha!

Ingredientes Receita de Pão Caseiro fofinho da vovó com fermento Seco:

• 500g de farinha de trigo
• 10g de fermento biológico seco
• 1 colher de sopa de açúcar
• 1 colher de chá de sal
• 1 ovo
• 200ml de leite morno
• 50g de manteiga derretida
• Óleo vegetal para untar

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Modo de Preparo Receita de Pão Caseiro fofinho da vovó com fermento Seco:

1. Ative o Fermento:
   • Em uma tigela pequena, misture o fermento biológico seco, o açúcar e um pouco do leite morno. Deixe descansar por cerca de 5 minutos, até formar uma espuma.
2. Prepare a Massa:
   • Em uma tigela grande, coloque a farinha de trigo peneirada e o sal. Faça um buraco no centro e adicione o fermento ativado, o ovo levemente batido, o restante do leite morno e a manteiga derretida.
3. Amasse a Massa:
   • Com as mãos ou uma colher de pau, misture os ingredientes até formar uma massa homogênea e lisa. Se necessário, acrescente mais farinha aos poucos até a massa desgrudar das mãos.
4. Descanso da Massa:
   • Cubra a tigela com um pano úmido e deixe a massa descansar em um local morno por cerca de 1 hora, ou até dobrar de volume.
5. Modelagem e Segundo Descanso:
   • Após o tempo de descanso, divida a massa em duas partes e modele os pães conforme desejar. Coloque os pães em formas untadas com óleo vegetal e deixe descansar por mais 30 minutos.
6. Assamento:
   • Preaqueça o forno a 180°C. Asse os pães por aproximadamente 30-40 minutos, ou até que estejam dourados na superfície e façam um som oco ao serem batidos na parte inferior.

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Dicas Extras Receita de Pão Caseiro fofinho da vovó com fermento Seco:

• Adicione Ingredientes Extras: Para variar o sabor, você pode adicionar passas, frutas cristalizadas, queijo ralado ou ervas aromáticas à massa antes de assar.
• Use Leite Morno: O leite morno ajuda a ativar o fermento e contribui para a maciez da massa. Certifique-se de que o leite esteja apenas morno, não muito quente, para não prejudicar o fermento.

Dicas Adicionais Receita de Pão Caseiro fofinho da vovó com fermento Seco:

1. Tempo de Descanso: O tempo de descanso da massa é essencial para o desenvolvimento do sabor e da textura do pão. Não tenha pressa e deixe a massa descansar pelo tempo indicado na receita.
2. Armazenamento Adequado: Após esfriar completamente, armazene o Pão Caseiro em um recipiente hermético ou saco plástico bem fechado para manter sua frescura por mais tempo.