Empadinha de Frango

1. Empadinha de Frango Tradicional: Um Clássico Recheado de Sabor

Introdução: As Empadinha de Frango são verdadeiros clássicos da culinária, uma combinação perfeita de massa delicada e um recheio suculento. Seja para um lanche especial, festa ou para agradar a família, essas empadinhas são sempre bem-vindas. Nesta receita tradicional, vamos explorar como criar Empadinhas de Frango que conquistam pelo sabor autêntico e pela textura incrivelmente macia da massa.

Ingredientes:

Para a Massa:

• 3 xícaras de farinha de trigo
• 200g de manteiga gelada, cortada em cubos
• 1 ovo
• 1 colher de chá de sal
• Água gelada (o suficiente para dar o ponto)

Para o Recheio:

• 500g de peito de frango cozido e desfiado
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 cenoura ralada
• 1 xícara de ervilhas
• Sal e pimenta a gosto
• 1 colher de sopa de óleo
• 1 xícara de molho branco

Modo de Preparo:

1. Em uma tigela, misture a farinha, a manteiga, o ovo e o sal.
2. Adicione água gelada aos poucos até obter uma massa homogênea e que solte das mãos.
3. Embrulhe a massa em filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos.
4. Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até dourarem.
5. Adicione o frango desfiado, a cenoura, as ervilhas, sal, pimenta e o molho branco. Mexa bem e reserve.
6. Abra a massa e forre forminhas de empadinha. Coloque o recheio.
7. Cubra com mais massa, fechando bem as bordas.
8. Pincele com gema de ovo e leve ao forno preaquecido a 180°C por 25-30 minutos, ou até dourarem.

Conclusão:

As Empadinhas de Frango Tradicionais são um convite ao prazer gastronômico, proporcionando uma explosão de sabores a cada mordida. Com a massa que desmancha na boca e um recheio irresistível, essa receita é ideal para compartilhar momentos especiais com quem amamos.

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2. Empadinha de Frango com Catupiry: Uma União de Cremosidade e Sabor

Introdução:

Elevar o sabor das Empadinhas de Frango é possível com a adição do irresistível Catupiry. Nesta receita, a cremosidade desse queijo brasileiro se encontra com o sabor suculento do frango, resultando em uma combinação divina. Prepare-se para experimentar Empadinhas de Frango com Catupiry que são verdadeiras obras-primas culinárias.

Ingredientes:

Para a Massa:

• 3 xícaras de farinha de trigo
• 200g de manteiga gelada, cortada em cubos
• 1 ovo
• 1 colher de chá de sal
• Água gelada (o suficiente para dar o ponto)

Para o Recheio:

• 500g de peito de frango cozido e desfiado
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 cenoura ralada
• 1 xícara de ervilhas
• Sal e pimenta a gosto
• 1 colher de sopa de óleo
• 1 xícara de Catupiry

Modo de Preparo:

1. Em uma tigela, misture a farinha, a manteiga, o ovo e o sal.
2. Adicione água gelada aos poucos até obter uma massa homogênea e que solte das mãos.
3. Embrulhe a massa em filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos.
4. Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até dourarem.
5. Adicione o frango desfiado, a cenoura, as ervilhas, sal, pimenta e o Catupiry. Mexa bem e reserve.
6. Abra a massa e forre forminhas de empadinha. Coloque o recheio.
7. Cubra com mais massa, fechando bem as bordas.
8. Pincele com gema de ovo e leve ao forno preaquecido a 180°C por 25-30 minutos, ou até dourarem.

Conclusão:

As Empadinhas de Frango com Catupiry são uma experiência gastronômica que une a tradição das empadinhas com a irresistível cremosidade do Catupiry. Cada porção é uma celebração de sabores que encantam paladares exigentes. Sirva essas empadinhas em ocasiões especiais e prepare-se para receber elogios pela combinação perfeita de textura e sabor.

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3. Empadinha de Frango com Requeijão: Uma Explosão de Cremosidade

Introdução:

Se há algo que pode deixar as Empadinhas de Frango ainda mais irresistíveis, é a adição de requeijão. Nesta receita, vamos explorar como esse ingrediente cremoso eleva o sabor das empadinhas, proporcionando uma explosão de cremosidade a cada mordida. Prepare-se para se deliciar com Empadinhas de Frango com Requeijão que são puro conforto gastronômico.

Ingredientes:

Para a Massa:

• 3 xícaras de farinha de trigo
• 200g de manteiga gelada, cortada em cubos
• 1 ovo
• 1 colher de chá de sal
• Água gelada (o suficiente para dar o ponto)

Para o Recheio:

• 500g de peito de frango cozido e desfiado
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 cenoura ralada
• 1 xícara de ervilhas
• Sal e pimenta a gosto
• 1 colher de sopa de óleo
• 1 xícara de requeijão cremoso

Modo de Preparo:

1. Em uma tigela, misture a farinha, a manteiga, o ovo e o sal.
2. Adicione água gelada aos poucos até obter uma massa homogênea e que solte das mãos.
3. Embrulhe a massa em filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos.
4. Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até dourarem.
5. Adicione o frango desfiado, a cenoura, as ervilhas, sal, pimenta e o requeijão. Mexa bem e reserve.
6. Abra a massa e forre forminhas de empadinha. Coloque o recheio.
7. Cubra com mais massa, fechando bem as bordas.
8. Pincele com gema de ovo e leve ao forno preaquecido a 180°C por 25-30 minutos, ou até dourarem.

Conclusão:

As Empadinhas de Frango com Requeijão são um convite a uma jornada de sabores inesquecíveis. Cada mordida é uma explosão de cremosidade e sabor, proporcionando uma experiência gastronômica que agrada a todos os paladares. Sirva essas empadinhas em reuniões familiares ou eventos especiais e surpreenda seus convidados com essa combinação irresistível.

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4. Empadinha de Frango Integral: Uma Opção Saudável e Saborosa

Introdução:

Para quem busca uma opção mais saudável, apresentamos a receita de Empadinha de Frango Integral. Ao substituir parte da farinha branca pela integral, criamos empadinhas que mantêm o sabor delicioso e ainda oferecem benefícios nutricionais adicionais. Descubra como é possível desfrutar de uma versão mais saudável das empadinhas sem abrir mão do prazer gastronômico.

Ingredientes:

Para a Massa Integral:

• 2 xícaras de farinha de trigo integral
• 1 xícara de farinha de trigo branca
• 200g de manteiga gelada, cortada em cubos
• 1 ovo
• 1 colher de chá de sal
• Água gelada (o suficiente para dar o ponto)

Para o Recheio:

• 500g de peito de frango cozido e desfiado
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 cenoura ralada
• 1 xícara de ervilhas
• Sal e pimenta a gosto
• 1 colher de sopa de óleo
• 1 xícara de molho branco

Modo de Preparo:

1. Em uma tigela, misture as farinhas, a manteiga, o ovo e o sal.
2. Adicione água gelada aos poucos até obter uma massa homogênea e que solte das mãos.
3. Embrulhe a massa em filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos.
4. Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até dourarem.
5. Adicione o frango desfiado, a cenoura, as ervilhas, sal, pimenta e o molho branco. Mexa bem e reserve.
6. Abra a massa e forre forminhas de empadinha. Coloque o recheio.
7. Cubra com mais massa, fechando bem as bordas.
8. Pincele com gema de ovo e leve ao forno preaquecido a 180°C por 25-30 minutos, ou até dourarem.

Conclusão:

A Empadinha de Frango Integral é uma alternativa saudável que não compromete o prazer culinário. Com a massa integral e o recheio saboroso, essa receita é perfeita para quem busca equilíbrio entre saúde e gastronomia. Desfrute dessas empadinhas em lanches nutritivos ou compartilhe com amigos e familiares, oferecendo uma opção deliciosa e consciente.